剩米饭的华丽转身—土豆培根焗饭
焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。
它与披萨、意大利面并列为西餐三大经典系列。
享受做美食的乐趣,空闲时间用心给自己做点美味,爱自己,爱自己的味蕾。
做饭是一件快乐的事
用料
土豆 | 1个 |
培根 | 1片 |
洋葱 | 1/4个 |
口蘑(白蘑菇) | 3个 |
米饭 | 1碗 |
调料 | |
马苏里拉芝士碎 | 50克(适量,可根据自己喜好) |
芝士粉 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油(橄榄油) | 适量 |
盐 | 适量 |
剩米饭的华丽转身—土豆培根焗饭的做法
准备食材(土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁)
不粘锅小火放入黄油,完全融化后放入培根煎出油
加入洋葱炒出香味
然后放入土豆炒软
再放口蘑炒变色
下入米饭翻炒(可淋入少许水)
然后放入盐和胡椒粉,最后撒上芝士粉拌匀出锅
将炒好的米饭放入焗饭烤盘
炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏里拉芝士碎融化略呈金黄色即可(约10分钟)
出炉,摆盘拍照
小贴士
最简单的方法就是,就按蛋炒饭的做法做,任何蔬菜肉类都可以,炒饭。
炒好饭铺一层奶酪碎烤好就行了。
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