超大牌芝士焗大虾番茄饭

这是一道超有面子的家宴镇桌之宝
非常正宗的西式主食
味道浓郁鲜香，拉出长长的奶酪丝

动动手，
一起来为你的家宴增添新技能吧～

用料  

超大牌芝士焗大虾番茄饭的做法  

1. 洋葱切条状备用

2. 虾去头去壳，用盐和胡椒腌制一会

3. 锅里热油，虾煎至两面金黄，捞出备用

4. 锅里少量油，放入孜然粒炒出香味

5. 倒入番茄酱翻炒

6. 继续放入切好的洋葱翻炒

7. 锅里继续放入米饭和大虾拌匀

8. 加入葡萄干、绿豌豆粒（没有的话，可以用彩椒条增添配色）

9. 将适量芝士放入锅中炒匀（马苏里拉芝士可以拉丝，没有的话，用普通芝士替代，口味一样香浓，就没又拉丝效果）

10. 把炒好的饭倒入锡碗中（可以拿锡纸，花30秒自己制作一个）

11. 中间铺一层芝士，表面再铺上厚厚的一层芝士（家里马苏里拉芝士用完，我用了美国芝士替代）味道一样扛扛的！

12. 烤箱提前预热后，放入220摄氏度烤10-15分钟即可（表面焗出焦面就OK，自行观察掌握时间）

13. 翻动两下，香味扑鼻而来，这一盘可以把西餐厅的焗饭比下去😁