快手下饭苦瓜
饭3.24W
苦瓜维C含量高,能增强免疫力,预防心血管等疾病。苦瓜素还能防止脂肪的吸收,具有减脂的功效 除邪恶、解劳乏、清心明目,都说良药苦口,夏季这苦瓜就是我们的一道良药。
用料
苦瓜 | 1根 |
小红辣椒 | 2-3个 |
浏阳豆豉 | 适量 |
盐 | 适量 |
各种食材洗净,苦瓜斜刀切片,辣椒切丁,豆豉冲洗干净。
苦瓜加入少许盐拌匀腌15分钟(腌一下能除去一部分的苦味)
沥干水份 待用
热锅入油 放人辣椒豆豉炒香 放苦瓜猛火翻炒两分钟左右出锅 ,清爽,翠绿,香辣,绝佳的下饭美食哦!
小贴士
苦瓜汁叶中含有一种类胰岛素,有降低血糖的作用,糖尿病患者经常食用,能有效辅助治疗。
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