苦瓜这样炒不仅不苦而且好吃下饭

☘️☘️苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，清热消暑，健康减脂，是一道夏季非常回味的家常菜。一定不要错过了哈！

用料  

苦瓜这样炒不仅不苦而且好吃下饭的做法  

1. 准备好食材

2. 苦瓜切开去除干净中间白色部分

3. 苦瓜切薄片，蒜辣椒切碎

4. 苦瓜中加盐腌制半小时

5. 杀出水份，冲洗干净

6. 挤干水份备用

7. 鸡蛋打散入锅煎熟划散装盘备用

8. 爆香蒜末辣椒

9. 加入苦瓜翻炒至熟

10. 加入鸡蛋翻炒

11. 加入2勺生抽

12. 少许鸡精翻炒均勺

13. 出锅装盘

14. 健康减脂，营养美味

小贴士

用盐腌制苦瓜杀出水份再用清水多冲洗几遍可去除苦瓜的苦味。