口袋饼-好玩又好吃😋,孩子吃的停不下来
立春,吃春饼,
可惜我发现的时候已经快12点了;
太着急了,
用蒸的办法,
做出来的春饼黏在一起,
怎么也撕不开,
娃在那饿得哇哇叫
赶紧打开电饼铛,
烙了两张给娃吃,
一直告诉她,
撕开成两张饼再吃。
娃撕到一半,
发现太好玩啦,
饼直接做口袋,
装进去五颜六色的菜,
吃得她停不下来!
埋怨我
她被撑到了😄😄😄
用料
蔬菜丝 | 若干 |
炒土豆丝 | 一盘 |
面粉 | 300克 |
沸水 | 130-160克 |
食用油 | 5克 |
口袋饼-好玩又好吃😋,孩子吃的停不下来的做法
沸水和面,还是老办法,一点点倒水进去,和成比较软和的面团。
可以参考之前我做葱油饼的方法和面。_title_a
和面之后,盖上保鲜膜醒面半小时,趁这个功夫,准备各种蔬菜,切丝,装盘备用。
醒好的面,揪成大小均匀的30个剂子,和饺子剂子差不多大小就行,最后两两结合做了15张饼。将剂子按扁,在一个剂子上面抹油,再按另一个剂子在上面,让它们两两粘合,一定要边缘对整齐,边缘捏一圈。 全部抹油捏好,按顺序摆放,这样相当于让面粉吃油之后又松弛了一次。
取第一个合并后的剂子,擀平,巴掌大小,厚薄均匀,尽量擀圆一点,不圆也没事,吃到自己嘴里,形状其次,味道是关键😄😄
不用放油,直接放入预热好的电饼铛上,薄饼模式,上下火一起的话,基本一分多钟翻面。 没有模式或者上下火的,看饼鼓泡就行,然后翻面。
两面金黄就熟了,饼出锅。 土豆丝,等饼熟的时候炒好。
摆盘上桌,各种花式吃法,任君挑选呐!
从一边撕开1/3,加入蔬菜和酱料,开吃吧,美味无法阻挡啊。小家伙一会给我包一个,一会给爸爸包一个😄,忙得不亦乐乎。
她还特意撕了一个💗形状口袋饼,直接上面放菜,卷起来吃吖
反正等我烙好饼上桌的时候,也被她喂的差不多饱啦,桌子上也没剩几根菜啦!确实是好玩又好吃😋,赶紧来试试吧!
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