用松下面包机做香甜柔软的主食面包(可可+巧克力豆版)
本配方来自“まいにち、ホームベーカリー”,用料略做改动,是我尝试了n个下厨房面包配方都不满意后买了书后发现的很符合个人口味的方子~本配方酵母用量较少,烤好的面包吃起来甜甜的,不会有酸味,表皮略干内部柔软,是我喜欢的面包的味道~使用的面包机型号为松下SD-BMT1000
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 加上鸡蛋一共185g即可 |
糖 | 30g |
盐 | 一丢丢 |
无盐黄油 | 30g |
可可粉(可选) | 15g(起上色作用) |
高筋粉 | 250g |
巧克力豆(可选) | 按个人喜好放入投料盒,原方为车厘子干 |
干酵母 | 1茶匙(5ml的小勺子) |
用松下面包机做香甜柔软的主食面包(可可+巧克力豆版)的做法
巧克力豆放入投料盒,酵母放入酵母盒,其余材料一股脑放入搅拌桶(推荐先放液体最后放粉类)
程序选择4.食パン(最普通的主食面包的程序),若在投料盒里加了巧克力豆记得让面包机选择“混ぜ あり”,面包上色程度按个人喜好选,我平时都选“淡”,这样表皮脆的程度会小一点,我不喜欢吃起来掉渣……
等待面包机烤好出炉开吃,晾凉即可切片~图为切片截面~
小贴士
不加可可粉就是白面包,巧克力豆可换成其它果干,请自行发挥~
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
185#台式排骨饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有吃过台湾当地的古早味排骨饭,从图片来看蛮诱人的,参考先炸再卤的作法,结合自己喜欢的调味,确实比我以前做的葱烧大排更酥嫩一些用料大排6片430克腌料:生抽类2汤匙米酒1汤匙香醋0.5汤匙糖1汤匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉:鸡蛋1个中筋面粉4-5汤匙#芥花籽油1-1.5杯卤汁:...
-
苦瓜炒蛋饭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒蛋饭做法步骤
自己在家随手炒炒,解决温饱用料鸡蛋1个苦瓜半个剩饭一人份苦瓜炒蛋饭的做法苦瓜切成碎末鸡蛋打散,将苦瓜碎倒入蛋液中。热锅,翻炒鸡蛋成型,加入剩饭,少许盐,再翻炒几下出锅。...
-
不放油不放盐美味低卡牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、...