巧克力吐司面包(松下面包机)
一直喜欢自己做面包,但总是表皮干硬,内部组织不好,这个方子是经过多次尝试得出,烤出的面包松软,弹性十足!并且表皮薄脆!不再有厚厚的感觉!正是我想要的面包🍞,推荐给大家,可以尝试一下!
1、这款面包我加了淡奶油,有的做法不用加,有的加玉米油,我尝试还是喜欢加一点淡奶油,这里面我只加了30克,面包有淡奶油的香气!
2、面包容器在放到面包桶前,我在外壁加了一层锡纸,作用是可以使烤制的面包表皮不硬,以前做的面包怎么做,都是表皮硬硬的,更不要想隔夜了,只会更糟糕,转天更硬了,最后我参考了一下别家的做法,加了一层锡纸,第一次也不成功,第二次就可以了!原来第一次没有弄好,建议大家一下,锡纸跟面包容器可以粘一点点透明胶固定,不容易脱落!
3、干果料盒可以放一些巧克力豆,葡萄干,蔓越莓,火腿丁……
用料
新良面包粉 | 250克 |
可可粉 | 20克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋+牛奶 | 140克 |
淡奶油 | 30克 |
酵母 | 3克 |
巧克力豆 | 适量 |
锡纸 | 1张 |
巧克力吐司面包(松下面包机)的做法
准备所有材料。
面包粉……可可粉……细砂糖……盐……鸡蛋……牛奶……淡奶油……黄油,依次放入面包容器,再在容器外用锡纸包裹好,注意锡纸亮面朝外,此时可以将面包容器放进面包机了!
单独放酵母和巧克力豆。酵母放酵母盒里,巧克力豆放干果料盒里。
全部食材准备完毕,开始准备启动。面包机调至:1【吐司面包】;浅色;按下“葡萄干”,屏幕显示“有”,点“启动”。好了,漫长的等待……
4个小时后,香香的巧克力面包出炉了。😉
小贴士
因为是上班族,每次都是下班7点多才开始做面包,因为为早餐准备,所以每次都是选用“预约”功能,预约转天早晨,想想早晨可以吃到松软香脆的面包🍞……大家努力做起来,尝一尝吧!😜
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