咸饭【简单版】
这个是朴素版的哟!
用料
泰国香米 | |
五花肉 | 克 |
香菇 | 朵 |
胡萝卜 | 根 |
贝柱 | |
酱油 | 勺 |
鸡精 | |
料酒 | |
姜 | |
蒜苗 |
材料如上
我用的迷你电饭煲,我只用了一量杯的米。水会比平时做饭少加一些,因为待会儿放的菜里有水分。
五花肉去皮切小条,香菇和胡萝卜【去皮】切丁,贝柱切丁,姜切末。
先把五花肉干煸出油,油可以全倒出来,拌面或者炒菜都可以用。
把姜末倒进去炒炒,然后加所有丁进去炒炒,倒入一汤勺生抽,一汤勺料酒,少许鸡精炒匀。
接着把锅里的东西倒进米里,搅拌匀,盖上盖子按下煮饭键。
期间把蒜苗切小丁,用少许油和少许盐炒断生备用。
饭好了以后把上面的蒜苗倒进去拌匀就可以吃咯!
搭配头水紫菜汤,棒棒哒!
小贴士
做饭一定少加一点水……
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