咖喱鸡肉番茄焖饭
用料
鸡腿 | 1只 |
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大蒜 | 2-3瓣 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 2朵 |
小葱 | 适量 |
咖喱 | 1块 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
米 | 适量 |
准备食材
·番茄
·洋葱 切块
·鸡腿 去骨切块后加料酒生抽生姜腌制十五分钟
·胡萝卜 切丁
·香菇 切丁
·大蒜 切片
·小葱 切葱花step1:热锅冷油,油热后下大蒜爆香,加鸡肉翻炒;
step2:其他的配菜依次加入,咖喱块放入,继续翻炒,中途加入少许水和生抽;
step3:米淘好后,将西红柿划十字,放于中间,炒熟的配菜导入,电饭锅煮饭功能;
step4:煮好后拌匀,继续焖十分钟,撒上葱花,开动!
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