杂蔬鸡腿饭-大松IH电饭煲
偶尔想偷懒的适合,菜肉焖饭就特别合适了。
有饭,又有喜欢的菜码,用电饭煲一起焖煮,就是很好的一餐。
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这次使用的是大松 GDCF-40X65C。其3mm纯铜复合内胆,底部仿生蜂窝底,实现快速均匀导热又聚集火力;4段电磁立体加热,使米饭均匀,颗粒分明,口感软糯。4L大容量适合家庭使用;12种美味功能满足所需。除了白色款,还有黑色款在京东有售哟,链接戳---
用料
大鸡腿 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
豆腐果 | 约50g |
洋葱 | 半个 |
干香菇(也可用鲜香菇) | 约10朵 |
蒜苗 | 2根 |
老抽 | 2茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
大米 | 400g(约3杯) |
水 | 400g |
杂蔬鸡腿饭-大松IH电饭煲的做法
这次使用的是大松 GDCF-40X65C。
大鸡腿去骨切丁,用老抽和料酒腌制半小时以上,也可以过夜。
干香菇提前泡软切片,洋葱和胡萝卜切丝,蒜苗切段,豆腐果切小块。
豆腐果在热水中焯30秒,捞出沥水。
锅中倒油烧热,放入腌制好的鸡腿肉炒制半熟取出备用。
锅子洗净,再倒入适量的油烧热,倒入胡萝卜丝和洋葱丝炒软。
放入豆腐果和香菇继续翻炒。
再鸡肉丁连同肉汁一起倒入炒香。
最后撒蒜苗段翻炒几下,放入适量的盐和糖调味备用。
大米洗净后,按着大米和水比例为1:1放入锅中。
表面铺上菜码。
选择精煮饭,时长50分钟。
香气扑鼻。
完成后,撒上葱花或者葱段。
翻拌均匀开吃吧!
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