卤肉饭(小孩子专享版)
小朋友们最喜欢吃美食,而且没有之一。当然大人也都会很爱吃。
用料
五花肉 | 1000克 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 8朵 |
鸡蛋 | 5个 |
冰糖 | 20克 |
葱 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 4勺 |
红烧汁 | 1勺 |
广式米酒 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
大料 | 3个 |
卤肉饭(小孩子专享版)的做法
洋葱切丝用油炸酥,然后留下底油。
余油一半放五花肉丁放少许料酒去腥,煸炒出油呈白色。放入香菇丁,葱蒜,洋葱酥继续翻炒。
放入上述调料,然后放温水炖制。
放入冰糖和大料。
煮熟几个鸡蛋切花刀放入锅里。
一个小时后美味完成。
小贴士
可以给宝宝们用一次性纸杯冻起来,每天早晨放一点点水放一个小肉坨给加热后,盛在热米饭上给宝宝吃(上班上学两不耽误,而且热力十足)。
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