石锅焖饭
用料
大米 | 适量 |
燕麦 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
大枣 | 两颗 |
香油 | 少许 |
凉开水 | 适量 |
将大米燕麦清洗干净放到锅里,加水没过米和平时煮饭一样的水量,再加几滴香油浸泡一个小时以上!
放入配料起锅开火期间不停的搅拌避免糊锅,小火将米饭煮制八成熟,汤汁基本下去后,盖上盖子继续小火煮五分钟,(喜欢吃锅底带锅巴的就多煮几分钟听见锅底有滋滋的声音后顺着锅边再倒一点食用油进去在关火)然后关火焖十分钟!
这样做出来的米饭不仅节省时间,而且颗粒分明口感筋道!
石锅饭配着鱼香茄条真的很搭,很下饭的。
在配上辣白菜拌上拌饭酱超级好吃。
小贴士
因为里面放了燕麦米所以一定要泡的时间长点,燕麦不易成熟,也可以换成其他的米,配料也可以随意搭配放什么都行,随自己喜欢。香油也可以换成无味的食用油,这样做出来的米饭颗粒分明。
-
电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
主食:土豆,纤维:蘑菇,胡萝卜,洋葱蛋白质:鸡腿肉一锅端,全齐了用料鸡腿只土豆个洋葱个胡萝卜根土豆2个咖喱两块蘑菇多少都行电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的做法食材准备好,鸡腿用料酒姜片腌制十五分钟丢电饭锅里面,对,全部,土豆埋最下面,好吸收咖喱汁。加点水,多少呢,500...
-
小美 石锅拌饭酱的做法和图解,小美 石锅拌饭酱怎么做更好吃
用料洋葱一个苹果一个蒜6瓣去皮生姜5克——————————切块30秒速度10玉米油40克———————————13分钟V速度3收汁生抽120克醋40克料酒60糖50黄豆酱120辣椒面40————————————25分钟V速度3小美石锅拌饭酱的做法拌饭酱+烫蔬菜+五花肉...
-
蛋炒槐花麦饭|春日限定的烹饪做法,大厨教你详细做法
槐花春日限定的食材不仅吃起来口感丰富细腻清香扑鼻做的过程中家里更是处处花香~蒸槐花的蘸料:可以吃咸口酱油醋蚝油蒜末香菜小米辣可以吃甜口蜂蜜白糖拌一拌喜欢炒饭的可以跟我一样蛋炒!用料槐花200克面粉50克盐10克鸡蛋3个小葱若干蛋炒槐花麦饭|春日限定的做法1....
-
复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
日本经典的拌饭用料拌饭料三份鸡蛋3个葱一把根米饭3碗复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的做法直接堆叠放。如果是温泉蛋会好看点。温泉蛋吃起来更干。口感差不多的。搅拌均匀推荐品牌。。我不是托。这个好吃而已。自己会做也行。里面有牛肉片和洋葱。小贴士米饭要热。...