🐙《八爪、章鱼、红章、石章料理》🐙辣酱炒八爪,甜辣🌶️涮嘴👄便当菜、下酒菜🍻
朋友给了虎邦辣酱让我试,
炒八爪刚好派上用场。
老爷是吃辣界的幼幼班;
跟洋葱一起拌炒;甜味中和辣度,他很ok。
出口品质的石章鱼,口感超好,
一点也不韧,Q弹肉质,咀嚼起来不费劲。
家里两个人都最爱吃石章🐙
现在是爆头红章的季节,
当季海鲜很推荐购买👌
购买海鲜要选野生好货!
优质产品哪里找?
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🐟TB:/“南岐海鲜”
用料
石章 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
水果红萝卜 | 5根 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
虎邦辣酱 | 2勺 |
酱油 | 少许 |
🐙《八爪、章鱼、红章、石章料理》🐙辣酱炒八爪,甜辣🌶️涮嘴👄便当菜、下酒菜🍻的做法
▶️ 白灼八爪鱼的作法请参照之前食谱,一样是用泡熟的方式。
▶️ 切成一口一片的大小备用。
▶️ 备料:洋葱片、水果红萝卜片、葱段、蒜片、虎邦辣酱、酱油、米酒
▶️ 中火起锅倒油依序放入:胡萝卜、蒜片、洋葱、葱白
▶️ 拌炒一下
▶️ 开大火放入八爪
▶️ 加入两勺虎邦辣酱。▪️辣度自行调整
▶️ 少许酱油调味;放入葱绿,锅边淋少许米酒炝锅,大火快炒收汁。完成✅
▶️ QQ弹弹的口感,没有咬不动的囧境👌
▶️ 爱妻便当🍱主菜:辣酱炒八爪
小贴士
🔹八爪好不好吃,重点是你白灼前的步骤!
用盐或者地瓜粉搓洗黏液,摔打它。
▫️八爪配菜自由选;炒青椒炒韭菜都OK。
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