金枪鱼拌糙米饭、杂粮饭
之前买的好多杂粮一直都没吃,这么好的粮食不能浪费,于是琢磨设计一个简单又好吃的杂粮饭
根据家里的材料,我做的杂粮饭配比是:100g为例
黑米,红米,糙米(也就是三色糙米)30g➕
40g粳米➕15g糯米(改善口感)➕其余15g随意发挥➕小米燕麦米高粱米都可以
洗干净后,加1.2倍的水,冰箱泡一夜
第二天水不要倒掉,就这样放进高压锅上汽后蒸20分钟,这样做出来的口感非常棒,也很香
(我一般是高压锅蒸,如果是煮的可能要1.5倍水)
怎么吃呢
我会煎一个蛋,成型前用铲子切碎,然后放点生抽,胡椒粉调味,再放50g的金枪鱼罐头肉,拌匀,用锅的余温把杂粮饭倒进来,拌匀,就很好吃了,我连吃了三天了超好吃
(一罐金枪鱼大概是150g,刚好可以拌三次)
有时间的还可以加点玉米粒和胡萝卜粒炒了拌着吃
用料
金枪鱼 | 1罐 |
糙米 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
金枪鱼拌糙米饭、杂粮饭的做法
健康美味
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