全面面包(面包机+蒸烤箱)

结合面包机的揉面功能，和蒸烤箱的 发酵烘烤功能。

用料  

全面面包(面包机+蒸烤箱)的做法  

1. 面团材料放入面包机，酵母放入酵母仓，辅料放入辅料仓

2. 选择菜单 “6” 即 “全麦面包” 程序，葡萄干选择“有”，点开始。运行1小时47分钟后，会进入发酵模式，此时拿出面包篮，停止面包机程序。

3. 面包篮放入提前调节至发酵模式的蒸烤箱，40度发酵25-35分钟，直到面团发至两倍大。

4. 拿出面包篮至室温。预热蒸烤箱至220摄氏度，需要约5-8分钟。

5. 面包篮放入蒸烤箱，200℃ 热风蒸烤 15min ，叠加 180℃ 热风烤 10min。拿出面包篮，倒扣脱模。