黑胡椒香米团子
我是一个不爱吃白米饭的人,但却喜欢吃有料的饭团。嘿嘿嘿…
于是乎,就弄几个饭团吃吃!我喜欢吃甜的,所以放糖比较多,喜欢咸的可以盐放多点吼。
其他配料都是按个人口味去放多放少的啦。最重要的就是自己觉得好吃就OK😁
用料
泰国香米 | 2杯 |
橄榄油 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 1汤匙 |
芝麻油 | 1汤匙 |
配料: | |
白芝麻 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黑胡椒香米团子的做法
2杯香米、2杯水浸泡4小时以上,倒入电饭煲里,加上料酒、橄榄油、芝麻油、糖,盐按煮饭键煮熟。
配料:葱花、黑芝麻、白芝麻、红辣椒油锅里炒香
蒸好的香米倒入锅内与配料一起炒
撒上黑胡椒粉,尽量混合均匀、入味
待稍微放凉后,按照自己喜欢的大小用手搓圆(觉得手粘的可以手中稍微沾点能喝的水)
不粘锅抹点油,饭团摆上去煎至底部金黄色
香喷喷出锅
小贴士
1、香米换成糯米也很好吃😋 2、最后一步不煎饭团其实也很好吃😋
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