芝士煎底牛油果吞拿饭团
在风和日丽的大晴天,带上几个亲手做的饭团,自由自在地去郊游、去踏青、去远足、去 露营;又或者在勤恳忙碌了一天之后,回到家里,卸下白天的负担,听一段喜欢的音乐,做几个圆滚滚的小饭团, 和身边的人分享。
和大家介绍一个饭团的做法,用到了吞拿鱼罐头和牛油果,最后以芝士煎底 、铺以绿叶,简单清新 ,人人都会。
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用料
米饭 | 2碗 |
牛油果 | 半个 |
吞拿鱼罐头 | 1个(95g) |
香芹 | 3支(也可以用其他草本替代) |
芝士 | 15g |
芝士煎底牛油果吞拿饭团的做法
将香芹切碎。
将牛油果切丁。
把香芹、牛油果、吞拿鱼拌进米饭里,搅拌均匀,用勺子等分成4份或8份。
在另一个盘子上铺上保鲜膜,盛出1/4或1/8的米饭,用保鲜膜包裹米饭。
揉捏成饭团。
可以给捏好的饭团加一层轻薄的海苔。
也可以挑2个做成芝士煎底饭团,中火,撒芝士,使之充分随着温度融化,放上饭团,用融化的芝士包裹饭团底部。
将饭团与草本绿叶相伴。
小贴士
用温热的米饭揉捏效果好一些。
一开始尝试,太过用力的话保鲜膜会有捏爆的可能,没关系的喔,很正常,重新再捏一次就好了。
选牛油果最好是摸起来还有些硬的,这样搅拌的时候不容易碎。
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