美味营养宝宝馄饨
馄饨1.05W
由一颗要给宝宝新鲜营养的宝妈玻璃心创作!
用料
猪里脊 | 适量 |
胡萝卜 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
活河虾现包虾仁 | 适量 |
小葱 | 适量 |
青蒜 | 适量 |
紫菜 | |
虾皮 | |
糖 | |
菜籽油 | |
麻油(香油) | |
黑胡椒粉 |
馅料全部切粒,因为是给宝宝吃的,因此越细越好!
虾泥、肉粒、胡萝卜粒、小葱末混合搅拌,放少许淀粉、鸡蛋一个、加盐,糖、少许酱油调味,加少许水顺时针搅拌上劲!
一定要粘稠有劲 可加少量菜籽油、可是肉感不柴
肉泥一定要抹开 手轻轻捏和就好 不要捏太紧
锅中放水、放少许盐、烧开放馄饨、待水开放一小碗冷水、加盖调中火、待烧开再加一小碗冷水、小火烧开即可!挑小火的时候放入紫菜喝虾皮、拿碗开酱油碟:放虾子酱油少许、盐少许、香油、黑胡椒粉少许,盛气撒葱花即可!
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