换种方法吃馄饨

官方公布“神兽归笼”的时间了，娃大概还可以在家呆半来个月。我没那么期盼他返校，反而喜欢他在家偶尔撒个娇、斗斗嘴的时光。

毕竟做多了黑暗料理也还是要指望着他来消灭的😂娃长大了不好骗，每次劝他多吃点，他都提防着我是不是又想喂胖他，还暗戳戳地问：为啥你自己吃这么少？😅

言归正传，快要返校了，要注意营养均衡，还得多摄入高蛋白，保持免疫力才能拥有一个好身体。

于是，给娃做顿凉拌馄饨——是虾肉馄饨哦！

用料  

换种方法吃馄饨的做法  

1. 对虾洗净，去头。

2. 用小叉子从虾背部戳入，去壳，挑去沙线。

3. 清水冲洗虾肉。

4. 土猪瘦肉300克，洗净切丁。

5. 虾肉1/3切丁，剩下2/3和猪肉一起剁馅。

6. 馅料中拌入盐、鸡精、蚝油、酱油、酒，没有十三香，用了康师傅调味粉。

7. 将调料与馅料拌匀。

8. 取大馄饨皮，包成元宝状馄饨。

9. 插播一条花椒油做法：将干辣椒剪段，和适量花椒放入小碗，油烧热后淋入即成。
   
   Emmm……太香啦😍

10. 将花生酱、芝麻酱、辣酱、酱油、酒、蚝油、花椒油、醋、盐、鸡精等放入碗中，调成酱料。

11. 胡萝卜切小条，青菜、豆芽洗净。

12. 馄饨煮好捞出，再将小青菜、豆芽、胡萝卜焯水捞出。

13. 将拌好的酱料淋入。

14. 拌匀即可。
    
    🤤鲜香美味，食指大动。