冰花煎饺(主食)
用料
冷冻饺子 | 17个 |
小碗冰花水 | 步骤1 |
黑芝麻 | 少许 |
葱花 | 少许 |
香菜 | 少许 |
剁红椒 | 少许 |
冰花煎饺(主食)的做法
准备食材:冷冻饺子+小碗冰花水+黑芝麻+葱花+香菜+剁红椒。
准备小碗冰花水:面粉2勺+淀粉半勺+食用油2勺+小半碗清水,搅拌均匀。平底锅热油,码入饺子煎至底部微黄,淋入清水1小勺,盖上锅盖大火烧干水分;
倒入小碗冰花水,大火烧开盖上锅盖,转中小火把锅中水分烧干;
撒入熟黑芝麻+葱花+香菜末+剁红椒一点点配色即可盛出,装盘。
(饺子馅够咸就不需要蘸料,如果感觉不够味就调小碗万能蘸料汁:葱蒜香菜末+小米辣或辣椒面或红油+炝不炝热油随心+生抽+香醋或陈醋+葱油+熟白芝麻+搅匀)
小贴士
💯💯
-
另类的虾饺食谱做法大全,超简单的另类的虾饺做法步骤
用料鲜虾:数个料酒、生抽、糖、姜末、油:适量咸菜:适量饺子皮:适量生菜丝或者葱花:适量芝麻:适量另类的虾饺的做法鲜虾去头去壳去虾线,倒入一小勺料酒、生抽、姜末搅拌均匀,后加入一小勺油,抓均匀,锁住水分。腌制,备用。咸菜清洗干净,热锅倒油,翻炒,中途加糖,盛出。我的面皮是...
-
西洋菜猪肉馅儿饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
偶然发现西洋菜跟荠菜有着相似的味道和口感简直打开了一扇新大门啊!在香港吃不到心爱的荠菜用西洋菜缓解相思之苦我也是蛮拼的→_→。我脚得自己琢磨的西洋菜猪肉水饺不比湾仔码头的差呀么么哒!用料猪肉馅儿西洋菜花椒油可选香油盐糖白胡椒粉生抽老抽小葱姜面粉...
-
鲜肉什锦饺子的做法和图解,鲜肉什锦饺子怎么做更好吃
人人都会包饺子,可每个人的饺子馅做法又各不相同,我的这款叫“家的味道”,送给身处远方的女儿以借鉴。用料瘦肉2两白萝卜半根豇豆6根葱1根姜6片小木耳10朵花椒十几粒干面粉适量菜籽油、调料面、酱油(味极鲜)、醋、油泼辣子、香油、盐、鸡精、料酒适量香菇2朵鲜肉什...
-
妈妈牌芹菜猪肉饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
妈妈牌水饺,馋一馋异乡人我家喜欢把饺子馅儿炒熟了包,是外面吃不到的幸福的味道用料芹菜2斤左右猪肉500克葱2根姜适量生抽4勺盐适量蚝油2勺木耳适量胡萝卜1根鸡蛋6个虾米(我家没有了,就没有放)适量妈妈牌芹菜猪肉饺子的做法芹菜胡萝卜切碎(懒人直接用的料理机搅拌),撒...