美味佳肴馆自调咖喱火锅汤底
咖喱食谱3.11W
全家都喜欢吃火锅，但外面买了的汤料总感觉味道怪怪的，自己调的锅底味道超赞，儿子饭后和三碗汤
用料
| 虾皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱叶 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鲜姜 | 一片 |
| 香菇 | 三个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 开水 | 1.5升 |
| 咖喱 | 一块（喜欢咖喱的可加量） |
自调咖喱火锅汤底的做法
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咖喱牛肉配米饭非常棒！做法比较简单，和土豆烧牛肉差不多，最后加些咖喱就可以了。用料牛肉（牛腩）400克土豆1个200克胡萝卜半根100克洋葱1/4个100克咖喱2小勺约30克料酒半勺30ML盐3克葱1根冰糖6粒约10克咖喱牛肉（牛腩）的做法牛腩400克切成小块。牛腩焯一下水。起锅烧水，...
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用料虾头若干洋葱半个土豆半个蘑菇4个咖喱虾头汤的做法蘑菇，土豆，洋葱都切小块，虾头加料酒，盐，生姜粉去腥锅里放油，烧热后放洋葱炒出香味，再把蘑菇和土豆块放进去炒至软加水，三小碗左右，烧开，放虾头，咖哩块，小火慢煮煮到土豆，洋葱软烂，即可。咖喱块本身带咸味，可根据自己的口...
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在TLC的“ThaiStreetFoodwithDavidThompson”里学到滴，亲测好吃！(*≧▽≦)菜谱完整英文版→_→（还教了怎么自制红咖喱酱）窝自己稍作改动，因为有的配料在节目里貌似木有出镜但菜谱里有可又不是很容易买到，比如新鲜箭橙叶……比如新鲜罗勒叶……_(:3”∠)_小贴士狠重要...
