猪肉香菇锅贴
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原本想学着包点小笼包蒸来吃的,奈何实在包不好,只能改回饺子,那就换个吃法,做回锅贴吧
用料
猪肉 | 500克 |
新鲜香菇 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
饺子皮 | 500克 |
生抽,盐,味精,耗油 | 1勺 |
生姜,葱花,料酒 | 适量 |
猪肉香菇锅贴的做法
猪肉,胡萝卜,香菇,生姜切成小块
绞肉机打碎
摩飞绞肉机真的灵光,几秒碎肉
加入所有材料拌匀包饺子
锅里加少量油,铺上饺子,倒入半碗水,基本上是没过饺子三分之一的样子,开中小火煮,煮到水分收干,底面金黄出锅
撒点黑芝麻点缀算是给颜值加个分
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