莲藕饺子馅
饺子3.14W
用料
藕 | 两节 |
剁刀肉 | 700克 |
西葫芦 | 一个(大的就半个。也可以不放) |
芹菜 | 200克 |
葱 | 一把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
葛粉 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 3勺 |
麻油 | 1勺 |
莲藕饺子馅的做法
把食材准备好
拿一节半莲藕泡成丝,留半节藕备用
西葫芦刨丝
把藕丝,西葫芦丝,芹菜碎用两勺盐腌制十分钟,出水了,就把水倒掉。
然后马上放油锁住水分。把肉放绞肉机里,把剩下的半节藕也放肉里,葛粉,盐,生抽,老抽,鸡蛋,绞50秒。
肉馅绞好后,放到藕馅里
搅拌好的肉馅,开始包了
我这个量可以做好多饺子,你们可以根据用量增减
咬一口,美味极了
小贴士
藕,芹菜,西葫芦不要腌制太长时间。
西葫芦可以不放
芹菜不要放太多,主要突出藕的味道。
-
扇贝韭菜水饺(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
原料扇贝丁、韭菜、鸡蛋,都是很鲜美的食材,美味无穷!用料扇贝丁半碗鸡蛋三个韭菜一斤面粉一斤花椒粉适量生抽半勺蚝油1勺香油半勺盐10克自己掌握扇贝韭菜水饺(独家)的做法韭菜洗净晾干,切细末扇贝丁解冻后剁碎鸡蛋炒碎将以上三种食材混合,放色拉油、香油,花椒搅拌均匀,...
-
好吃饺子馅的配料的做法和图解,好吃饺子馅的配料怎么做更好吃
爹妈不会做饭,可是现在热衷于做饭,在他们不擅长的领域,从小我和我姐都只能自救了。这个只是配料,纯肉的,我爱吃肉。用料肉馅800克料油(炸葱姜蒜香料)100毫升料水(葱姜水)150毫升耗油3勺盐适量好吃饺子馅的配料的做法用这个充分搅拌肉馅,是个万能的方子。小贴士记得要让肉...
-
妈妈牌饺子🥟来咯的做法和图解,妈妈牌饺子🥟来咯怎么做更好吃
在外工作,吃不上妈妈做的🥟但是自己也可以做妈妈牌🥟妈妈的配方,就是赞🤤(忽略成品样子,哈哈哈哈)用料五花肉1斤饺子皮1斤香菇8朵玉米0.3根马蹄4个香菜1根芝麻少于盐适量白砂糖1勺蚝油适量叉烧酱适量酱油适量淀粉适量花生油适量妈妈牌饺子🥟来咯的做法1.猪肉斩斩...
-
豆馅水饺食谱做法大全,超简单的豆馅水饺做法步骤
写个菜谱以防自己忘了用料四季豆两斤瘦肉两斤玉米1根盐巴适量耗油适量豆馅水饺的做法先将玉米焯水弄成粒将瘦肉炖成肉沫将豆角焯水将豆角切成粒将其混合在一起加盐和耗油按正常方式包起来包完下锅煮熟即可...