莲藕馅饼

用料  

莲藕馅饼的做法  

1. 把莲藕洗干净切片
   

2. 把鱼肉、猪肉切碎做成肉馅，放盐、面粉搅拌腌制十五分钟以上

3. 把肉馅夹入莲藕间成莲藕饼

4. 锅里放油煎至两面金黄即可捞起

5. 捞起的莲藕饼放盘子上放入高压煲蒸十分钟左右即可

6. 蒸好的莲藕饼盘子上会有到汗水，把到汗水倒进锅里，锅里放酱油、糖、些许盐、蚝油、面粉汁做成糊汁浇汁莲藕饼上，即可食用。