豆豆丶奶油的猪肉韭菜饺子
饺子3.18W
用料
猪肉馅 | 500g |
韭菜 | 220g |
大白菜 | 200g |
盐、鸡精各 | 7g |
糖 | 10g |
水 | 70g |
料酒 | 30g |
花椒,姜 | 适量 |
油 | 15g |
生抽 | 20g |
蚝油 | 80g |
香油 | 10g |
胡椒粉 | 1g |
十三香 | 6g |
豆豆丶奶油的猪肉韭菜饺子的做法
韭菜洗干净凉一会,把水凉干净。
大拌菜帮子的部分,切碎洒一小勺盐拌均放一会
放屉布上包起来挤干水。包起来拧就成。
把白菜汤挤出来
韭菜切成小段,放油拌均就不会出水了
肉馅里先放盐,鸡精,糖搅拌到发白,粘稠
锅里加油和花椒,姜片。炸成焦黄色,捞出来扔掉,油放凉
加入剩下的其它调料,搅拌均匀,上劲
要开始包的时候加入韭菜和一个鸡蛋搅拌均匀
开始包啊啊啊啊
正面
反面
煮好了开吃啊!
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