韭菜巴沙鱼饺子
立冬
第一次自己一个包饺子
终于不用再吃煎巴沙鱼炖巴沙鱼炒巴沙鱼了
用料
韭菜 | 1把 |
巴沙鱼 | 1片 |
鸡精 | 1小勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
韭菜巴沙鱼饺子的做法
韭菜洗净,擦干,切小段,倒2大勺油搅匀。
我怕不消化且得比较细。巴沙鱼切小块,加1小勺鸡精、适量盐,放入搅拌机搅烂。
剁碎也可以,但搅拌机省劲还容易上劲。
盐不能加在韭菜里因为会出水。混合韭菜和鱼肉。
搅拌机搅过的鱼肉只要混合就好了,自己剁的鱼肉还要多用筷子搅一阵子上劲。偷懒买的饺子皮,接下来就是包包包!煮煮煮!吃吃吃!
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