蒸韭菜饺子
最近猪肉不能吃,但是我儿子超爱吃水饺呀,我就包了韭菜粉丝虾皮粉丝的馅,儿子超爱吃面食我也不例外呀😄。
用料
韭菜 | 500克 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 6个 |
豆油 | 适量 |
粉丝 | 一把 |
虾皮 | 一把 |
蒸韭菜饺子的做法
韭菜,虾皮,粉丝,加盐,油多放一起搅拌,主要小朋友吃,没有其它调料,但味道超鲜,好吃😋
炒鸡蛋,如果鸡蛋多分2次煎,这样比较香,不会太厚。
倒入鸡蛋,一起搅拌,韭菜遇盐出水,所以我的粉丝没有泡的很厉害,这样可以吸收韭菜的水,包起来也方便,没有水哦,以前粉丝都泡的很软,最后盆里会有水不好包。
蒸好啦
原型机拍的,有没有食欲,哈哈,蒸了一锅,煎了一锅
开吃啦。逸哥吃了一碗,我只吃了两个......我在减肥啦,哈哈😄
小贴士
500g面粉是我和的面,外面还买了5块钱的饺子皮呢。
有几个馅料是豆角干的,没有出调馅法哈。
做出来了之后我蒸了几个,煎了几个,没有煮,个人感觉蒸的方便小朋友拿取也比较锁味锁鲜哦。
图中我鸡蛋放的比较多,实际韭菜粉丝多口味最好。
油可以多放一些,香的,超好吃,植物油没有炸,还是比较健康的,多放一点没事。
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