茼蒿馅饺子
饺子2.35W
用料
猪肉 | |
茼蒿 | |
盐 | |
小葱 | |
生姜 | |
生抽 | |
鸡精 | |
花椒 | |
食用油 | |
香油 |
茼蒿馅饺子的做法
准备好绞肉,放入小葱,生姜,盐,香油,鸡精,搅拌均匀腌制20分钟。
凉油放入花椒,开火,待油温稍稍升高就关火,滤出花椒,凉透备用。
茼蒿洗净控水,切丁,倒入花椒油,搅拌,这步是茼蒿不出水的关键。
把茼蒿和腌好的肉馅搅拌均匀,就可以包饺子了。
饺子包好了!
煮饺子时,盖盖3分钟,煮馅,点一次水后开盖7-8分钟,煮皮,等一个个饺子像白胖胖的小猪就可以捞了。
陈醋,香油,腊八蒜,饺子最完美的搭配。臭今天吃了25个还不够!
小贴士
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