一品香韭菜猪肉饺子
邻居家儿子说超好吃,像在老家楼下饺子店一品香。
所以就取名叫 "一品香韭菜猪肉饺子",哈哈…
说起韭菜饺子 那可不简单了😬😬😬 老公、儿子、爸妈,大姐、细妹一家、大弟、小弟一家,整个大家族都爱吃韭菜猪肉饺子😂😂😂😂
用料
猪肉 | 500克 |
韭菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 1个(65克大鸡蛋) |
虾皮 或 鲜虾 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角粉或五香粉 | 少许 |
饺子皮 | 若干 |
一品香韭菜猪肉饺子的做法
猪肉搅碎
韭菜切碎加入鸡蛋
虾皮洗净沥水
倒入虾皮搅拌均匀
这是搅拌好的样子
倒入提前腌制好的猪肉碎丶八角粉。
顺一个方向搅拌均匀即可。
饺子皮买现成的500克一斤,懒得擀😌😌
老公也来帮忙包,他包饺子有一手😁垫上油纸蒸15分钟即可
蒸好刷一层薄薄的植物油
开吃喽!再点蘸饺子醋,绝了😝😝
小贴士
顺一个方向搅拌才有嚼劲,选用前腿肉三分肥七分瘦。
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