美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 饺子

白菜鸡蛋素水饺

饺子2.21W
白菜鸡蛋素水饺的做法步骤图,怎么做好吃

各种甜品,需要放很多油,很多糖,我也喜欢做,但是很容易长胖不健康,那就做咸的,健康的!甜品做到极致非常好吃,那就把饺子做到极致!

用料  

白菜 1500
面粉500
香油1
酱油1
适量
鸡蛋2

白菜鸡蛋素水饺的做法  

  1. 白菜加盐剁碎,挤干水分,生抽,花生油,香油,盐一点点(因为剁白菜放了盐:)炒好的鸡蛋,一起搅拌均匀

    白菜鸡蛋素水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉加入鸡蛋揉光滑,醒30分钟,切成自己喜欢的剂子

    白菜鸡蛋素水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 反方向是素馅,正方向是肉馅,分开煮

    白菜鸡蛋素水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

素馅酱油可放可不放,个人喜欢放一点,油和盐的用量自己调,素馅要适量干一点,肉馅要湿一点,有汤汁才好吃!素白菜馅个人喜欢8成熟,白菜清脆些!肉馅一定9成熟,从打捞到吃到嘴里,所有饺子闷在一起,也可以熟一分!太熟,会破!面粉我是用自己家的,我家种10来亩地的麦子,敞开吃!比较筋道!外边面的面粉,不够干,少放水,揉面放些盐,不宜破饺子皮