锅贴（家庭自包饺子版）

老妈包的饺子（生肉+配菜）是一绝，每次冰箱里都会冻满妈妈的爱～老妈包的饺子里面做锅贴最好吃的是牛肉馅的，牛肉是山姆买的牛肉馅，配上甜玉米粒，胡萝卜，吃起来真的是超级满足～生肉做的饺子煮起来会比较紧实，口感和熟馅不一样，爱吃饺子的朋友们可以试试！吃吃吃！很多朋友都觉得我家的锅贴和外面买的一样，都问我怎么做，早就朋友圈里发过教程，但是发现朋友们都懒得翻，就在这边发个教程吧！

用料  

锅贴（家庭自包饺子版）的做法  

1. 先不开火，平底锅倒油，多点少点都不要紧

2. 然后放上饺子，摆好造型，盖上锅盖，开火，油热了炸一会

3. 倒水，大概一碗半，盖上盖子继续大火煮

4. 煮的时候可以准备葱和芝麻了，
   白芝麻黑芝麻各一半，葱切碎

5. 葱花弄好了的时候，锅里的水也差不多快干了，放入葱

6. 放入芝麻，盖上盖子再煎一会儿

7. 出锅了！装上盘子，拍个照

小贴士

葱不拘是大葱还是香葱，芝麻亦不拘生熟，放黑芝麻是好看，没有也没事。我认为做菜是一件简单随意的事情，尤其是平常在家做饭，并不需要那么讲究美观，以最短的时间，做出适合自己口味的菜就可以了。饺子馅本身就是有味道的，所以不需要再加盐了，而且吃的时候自己也可以调酱料沾着吃。
超市卖的那些饺子我也试过，也可以煎出漂亮的锅贴。