韭菜猪肉饺子馅
饺子1.34W
我老公吃东西吃饺子,肉必须手工切丁,皮必须手擀,我这几年跟着家里的阿姨,婆婆,还有我老爸学了这个饺子馅的做法,还是不错的,每次都得到家里三个男人的称赞!
用料
猪肉 | 300克 |
韭菜 | 250克 |
盐 | 3-4克 |
植物油 | 1.5大勺(大汤勺) |
耗油 | 1勺(吃饭用勺) |
味极鲜 | 2-3勺 |
香油 | 1勺 |
葱 | 一小段 |
姜 | 一小块 |
韭菜猪肉饺子馅的做法
颈背肉(比较嫩)切3-4mm见方的丁,加入味极鲜,耗油先腌制一下
葱姜切沫放入肉馅,调匀
韭菜切小段,先加一半油调匀,放入肉馅
放入盐,油,香油,顺时针搅拌均匀,香喷喷的猪肉韭菜馅就调好了
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