韭菜虾仁猪肉馅饺子
用料
猪肉 | 克 |
韭菜 | 克 |
虾仁 | 克 |
盐 | 克 |
鸡精 | 勺 |
酱油 | |
十三香 | |
玉米油 | |
香油 | |
以上调料都看肉馅多少添加 |
韭菜虾仁猪肉馅饺子的做法
和面,稍微软一点,忘了拍照😁
醒面的同时,都剁碎,放玉米粒是为了好看,可以不放。
除了盐其他调料都放里,因为油可以包裹住韭菜,再放盐也不会出水,搅拌均匀加盐,此时饺子馅香味已经出来咯。
把醒好的面拿出来切成大小均匀挤子(忘了哪个记字😂,没有拍照因为手上都是面,然后包出你的多特饺子。
水开下饺子,水开后倒入半小碗凉水,反复三次,饺子飘起肚鼓出来,就好了。怕不熟捞出来一个尝尝,但是别烫到😄😄
煮好装盘吧。
开吃喽,鲜的不得了🤗🤗🤗
小贴士
韭菜千万不要先放盐!
煮饺子时不易经常搅拌,容易碰破饺子。
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