妈妈的白菜豆腐水饺馅
自己做饭的记录
用料
食材 | 各种 |
妈妈的白菜豆腐水饺馅的做法
白菜豆腐香菜粉丝馅
1.豆腐上锅蒸熟,蒸豆腐的时候摘洗香菜和白菜备用。
2.豆腐蒸熟出锅放凉,用蒸豆腐锅中的水把粉丝煮熟,粉丝透明状出锅过凉水备用。
3.白菜清洗干净剁碎,剁的时候在白菜上撒一勺盐,剁完攥掉多余的水分备用。香菜也剁碎,越细越好备用。
4.豆腐凉下来之后切碎,粉丝也剁碎。
5.剁碎切好的白菜豆腐香菜粉丝都放在一个盆里。1.葱、姜适量剁细加入馅盆中,再加入适量盐、花椒粉调味搅拌均匀,可以尝一下咸淡根据个人口味调整,最后倒入适量花生油,这时候香味就出来了,搅拌均匀就可以包了。
2.注意事项:用多少就剁多少,图上用了白菜小半颗,香菜一颗,豆腐是图上的一半,粉丝一小把,放了一根葱(味不重),差不多三厘米长两厘米宽的姜不到(有很多姜味),可以少放一些姜。花生油比较香会倒很多,不过为了健康适量提味就行。
-
虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个搭配,三鲜水饺里的顶流组合了😃用料虾仁克贝丁鱿鱼香菇两三朵黄瓜三小根韭菜一小把白胡椒粉一丢丢酱油油,盐,阔以有十三香、蚝油,喜欢啥放啥虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的做法①虾剥壳去头,我是习惯留着虾脑,就是虾头上那坨黄色的,精华!虾仁切块,鲜贝丁(扇贝丁谢谢)掰成跟虾仁...
-
妈妈牌饺子🥟来咯的做法和图解,妈妈牌饺子🥟来咯怎么做更好吃
在外工作,吃不上妈妈做的🥟但是自己也可以做妈妈牌🥟妈妈的配方,就是赞🤤(忽略成品样子,哈哈哈哈)用料五花肉1斤饺子皮1斤香菇8朵玉米0.3根马蹄4个香菜1根芝麻少于盐适量白砂糖1勺蚝油适量叉烧酱适量酱油适量淀粉适量花生油适量妈妈牌饺子🥟来咯的做法1.猪肉斩斩...
-
四色白菜饺子的做法和图解,四色白菜饺子怎么做更好吃
做了四种颜色,两种馅料的白菜饺子,量有点大,吃不完的可以冻起来,也可以按比例减量做~馅料我用的2斤猪肉,先大概调好味道,再分成两份,分别加韭菜和西葫芦,再加调料调匀。花椒水是花椒用热水浸泡之后的水,用的时候去掉花椒粒就可以了。用料馅料(调好分成两份)五花肉1000g姜1...
-
好吃饺子馅的配料的做法和图解,好吃饺子馅的配料怎么做更好吃
爹妈不会做饭,可是现在热衷于做饭,在他们不擅长的领域,从小我和我姐都只能自救了。这个只是配料,纯肉的,我爱吃肉。用料肉馅800克料油(炸葱姜蒜香料)100毫升料水(葱姜水)150毫升耗油3勺盐适量好吃饺子馅的配料的做法用这个充分搅拌肉馅,是个万能的方子。小贴士记得要让肉...