黑椒抱蛋煎饺
饺子1.84W
做完以后成就感满满,鲜嫩多汁的饺子配上金黄的鸡蛋,蘸一口酱汁。超满足!😁
用料
油 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
饺子 | 视锅大小而定😂 |
黑胡椒 | 1克 |
黑椒抱蛋煎饺的做法
刚包好的饺子或者冻饺子都可以,小锅刷底油,将饺子底部煎至焦黄,过程中不必翻动。
饺子煎至上色后加入一厘米高的水,盖上盖子。
一颗鸡蛋打散。
收干水分后倒入蛋液。
鸡蛋凝固后撒上现磨黑胡椒。
扣入盘中,开吃~~~
小贴士
不加鸡蛋也行😄,或者将蛋液换成淀粉水,底部会有一层薄薄的脆皮。
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