小暑的饺子
今天孩子考完试,就算放假了,然而一交卷子心就放飞了,满脑子的玩啥呢……先找同学玩一圈回家就躲房间不出来了,我都做好饭了还没动静,一看果然在偷偷玩手机📱,原来交卷子以后没有上交手机……
用料
鸡蛋 | 5个 |
西葫芦 | 一个 |
蒜沫 | 一头 |
香油 | 2勺 |
盐 |
小暑的饺子的做法
三伏天开始了
朋友从老家带来的西葫芦,好大一个😄
特别嫩,
去瓤擦丝,放勺盐拌匀刹出水
用纱布挤出水,放入提前炒好的鸡蛋碎里,蒜切末放入,蒜多放一些比较好吃😋因为西葫芦比较大,就没敢放其它的蔬菜,如果是小个头的可以加一点胡萝卜🥕丝,颜色更好看
放两勺香油,撒点五香粉,盐拌匀
绿绿的颜色挺好看,我不会擀皮,所以饺子皮是买的,包饺子的步骤也省略吧……
搭配自己腌的糖蒜
再搭配小米花生红枣红豆米糊,做午饭时还同时做着抹茶红豆吐司,脑子不够用了,居然红枣忘了去核直接就放豆浆机,打好后才发现😄
凉拌秋葵,昨天的剩饺子煎了一下
抹茶红豆吐司也卷好放吐司盒了✌️
小贴士
西葫芦馅的饺子多放蒜末出味儿,每次都最少放一头蒜,这可是独家秘方😄
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