超鲜美的鱼水饺
用鱼肉做馅包饺子,不但营养丰富,而且滋味异常鲜美,吃起来软滑爽口、容易消化,特别适合给老人和孩子吃。
巴沙鱼柳、龙利鱼柳、鲅鱼柳都可以。
用料
面粉 | 300克 |
巴沙鱼柳 | 2条 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
盐 | 3~5克 |
生抽 | 2勺 |
鸡粉/浓汤宝 | 3克/2个 |
料酒/胡椒粉/五香粉 | 1勺/2克 |
香油 | 1勺 |
花生油 | 2勺 |
超鲜美的鱼水饺的做法
提前和好面保湿放置一会。
处理馅料:葱姜切末,巴沙鱼解冻吸干水分。鱼肉切成花生米大小的丁,葱姜末、剁碎的浓汤宝、其他所有调味料一起放入大碗,搅拌均匀。
皮薄馅大,自己看着办吧😄,一个一个的包……
排好队等着下锅ヾ ^_^♪
出锅装盘,
趁热开动吧,
推荐配一碟醋╰(*´︶`*)╯
就俩字鲜美+好吃 ~ ~ ~
小贴士
和面时可以加入一点盐或者半个蛋清,饺子皮结实劲道,不容易破皮。
调馅料可以加入你喜欢的蔬菜,比如韭菜一类的。
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