茭瓜饺子

用料  

茭瓜饺子的做法  

1. 两个茭瓜洗净

2. 擦成丝，放两勺盐 抓拌均匀 放一边备用。

3. 葱姜剁碎

4. 放入肉糜中，生抽 耗油 十三香 盐 白糖(提鲜)香油搅拌均匀。

5. 茭瓜控水，放在案板上随便剁几下 不要太碎，放入搅拌好的肉中，加花生油(盐不用加了)

6. 面提前和好了，拿出来直接可以用了。

7. 切成均等的小剂子

8. 擀成薄薄的小饼，(自我感觉自己动手和面才是饺子的灵魂)

9. 包上大大的馅

10. 包好了

11. 整整齐齐排好队

12. 水开放入一勺盐(这样饺子不沾皮)饺子下锅

13. 水开倒入少许凉水连倒三次凉水，饺子就可以出锅了

14. 饺子出锅

15. 是不是很有食欲

16. 特别鲜亮的饺子好吃