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香菜花生米水饺(徐州特产)

饺子2.56W
香菜花生米水饺(徐州特产)的做法步骤图

上次去徐州出差,一位当地美女口述给我做法,回来后做了几次都备受好评,今日立夏,昨晚问喵小姐想吃什么馅儿的饺子,人家说:我要吃那个花生米馅儿的,看来很有必要建个菜谱

用料  

香菜 400克
鸡蛋 3个
花生 1把
虾皮 1把
油条 半根
调料 适量

香菜花生米水饺(徐州特产)的做法  

  1. 面粉加一个鸡蛋和适量水活成软硬适中的面团,放一旁省发

  2. 鸡蛋打散多放油炒熟备用

  3. 花生米干焙熟,放凉后去皮放保鲜袋用擀面杖擀碎,不用特别碎

  4. 香菜和油条切成碎末,和花生碎、虾皮一起放入炒鸡蛋的锅中,加适量香油、蚝油、盐、姜粉、鸡精等扮成饺子馅

    香菜花生米水饺(徐州特产)的做法步骤图 第2张
  5. 包饺子

    香菜花生米水饺(徐州特产)的做法步骤图 第3张