徐州特色-炒黑咸菜

用料  

徐州特色-炒黑咸菜的做法  

1. 黑咸菜切丝，原谅我的刀工不行，
   家里尖椒没了，用的青椒代替的，最好用尖椒炒；
   葱、蒜、干辣椒准备好

2. 油热放入花椒、大荤香，
   然后放入葱、蒜、干辣椒翻炒，
   再放入黑咸菜翻炒2分钟，
   加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒

3. 然后加入尖椒，
   翻炒一下倒入少许水，
   大火收干，
   倒入芝麻，
   翻炒一下出锅。

4. 放凉后装盘，真办肆的徐州特色来了。