快手咖喱焗饭

咖喱 咖喱 轻轻一加~
咖喱 咖喱辣~
每次做这个菜感觉都自带BGM,对不起我戏有点多。
因为很喜欢吃咖喱，每次买好侍百梦多咖喱块都是1kg的买。
当然好侍咖喱块就是可以快手的要义。
另外锦上添花的就是马苏里拉芝士啦。
以下是南方人2人份不会撑的配料，有食力的可以适当加料。

用料  

快手咖喱焗饭的做法  

1. 鸡肉切片，用盐和料酒腌制半小时。
   
   土豆，胡萝卜，洋葱切边长2厘米左右小块。
   
   用锅烧开水，先放入胡萝卜，煮3分钟后放入土豆，然后煮3分钟后放入洋葱，煮一会后放入鸡肉，鸡肉变色后所有材料沥水捞出备用。
   
   所有食材都按照这个顺序提前煮熟，胡萝卜土豆比较软，而洋葱和鸡肉不会过于软和老。

2. 加200ml水，烧开后加入60g左右咖喱块，完全融化。

3. 将已经煮好的材料倒入咖喱汁中，搅拌均匀。

4. 拿出烤碗，盛好一层米饭，将咖喱均匀浇在米饭上，然后将马苏里拉芝士码一层在咖喱上。
   烤箱开上层即可，预热160度，放入烤10分钟。
   炒鸡快手的咖喱焗饭就做好了，我大概已经做过100次了吧。