兔爷馒头
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 50克 |
竹炭粉 | 少许 |
红曲粉 | 少许 |
兔爷馒头的做法
中筋面粉➕水➕酵母揉成光滑面团,发酵成1.5倍大,分出少许发面团➕竹炭粉,揉出黑色面团,分出少许发面团➕红曲粉,揉出红色面团,把60克白色发面团排气揉匀,整形成高高的馒头
搓两个长水滴沾在身体的两侧
两个长长的耳朵,裹在牙签上
搓两个长水滴沾在身体的底部,把耳朵固定在头顶上
用黑色面团搓成小圆球,轻轻按压成小圆片在头部适当的位置安好眼睛,红色面团搓成圆球按在鼻子的位置上,用黑色面团整形成W状,按在嘴巴的位置上,一个兔爷就做好了
凉水上锅,醒发20分钟,开火,水开后计时15分钟,关火,3分钟后揭锅盖。看看这个兔爷多神气呀😄
-
馒头基础菜谱的做法和图解,馒头基础菜谱怎么做更好吃
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
-
🧀芝士烤馒头的做法和图解,🧀芝士烤馒头怎么做更好吃
朋友送了一大袋馒头,吃不完,放冰箱冷藏了一夜,决定来个烤馒头用料馒头吃多少做多少鸡蛋1个糖一丢丢盐一丢丢牛奶适量黄油适量芝士碎随自己心意🧀芝士烤馒头的做法打一个鸡蛋在盆里,加入半个鸡蛋壳量的牛奶,一勺黄油,一丢丢糖和盐,搅拌均匀备用。烤箱170°预热10分钟。...
-
不成功的红糖发糕的做法和图解,不成功的红糖发糕怎么做更好吃
怎么不成功了呢,快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好,加入红糖注意这是失败的第一步🥱,因为红枣发酵了,导致最后一股酒精味,所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水,化开红糖水凉后加入酵母面粉,我用了普通酵母,也发起...
-
小朋友爱吃的 馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
下班回来,给宝宝做点馒头用料面粉250克酵母3克清水130毫升盐0.5克奶粉10克细砂糖15克玉米油10克小朋友爱吃的馒头的做法所有材料放入揉面机,揉15分钟,揉完后在里面静置15分钟用擀面杖擀开,卷起来,切成上图所示的条水烧热,将馒头放在锅上,盖上盖子醒20分钟这是醒完后的...