香浓橙皮馒头

有位厨友姐姐做了，说好吃。刚好买了🍊橙，试试啥味道。做出来就吃了一个，味道真的是不能再喜欢了😍

用料  

香浓橙皮馒头的做法  

1. 用盐洗干净橙皮，去掉白肉部分，用水煮一下去苦味，然后切丁。

2. 把黄冰糖放橙皮丁中，我腌制了一晚，因为是昨晚睡觉前弄的。然后再把面粉，水，酵母揉成面团放冰箱。

3. 早上起来熬橙皮丁，顺便把面团从冰箱里拿出来。

4. 熬好的样子。

5. 冷却好的橙皮丁放入面团里揉匀。

6. 分割，整形。

7. 放蒸锅再发酵半小时左右。

8. 中大火蒸，水开后12分钟，关火焖5分钟，出锅。吃起来那个香啊😋😋😋

小贴士

我吃这个甜度刚好，喜欢甜的可在揉面团的时候加入适量糖。