美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 馒头

旺仔小馒头(适合小月龄宝宝吃)

馒头2.9W
旺仔小馒头(适合小月龄宝宝吃)的做法步骤图

按照下厨房方子改良版,酥脆不硬,适合辅食初期的宝宝吃。(未用泡打粉,黄油)

用料  

马铃薯粉 100g
低筋面粉 20g
糖粉 25g
婴儿奶粉 20g
苏打(替代泡打粉) 2g
植物油(替代黄油) 20g
鸡蛋 1颗

旺仔小馒头(适合小月龄宝宝吃)的做法  

  1. 鸡蛋打散加糖粉搅拌均匀,加植物油后待用。剩余其他食材过筛后倒入鸡蛋液中搅拌至成面团,盖保鲜膜醒10分钟。

    旺仔小馒头(适合小月龄宝宝吃)的做法步骤图 第2张
  2. 小面团搓成长条后切小块,将小块面团揉搓成小圆球放入烤盘,上火150度,下火120度加热10分钟即可。

    旺仔小馒头(适合小月龄宝宝吃)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.泡打粉改用小苏达替代,想更健康些。
2.植物油我用家里葵花籽油,橄榄油估计也不错。(黄油是大部分版本里用的)
3.糖粉(没有可用白砂糖,因考虑小宝宝吃,所以用的糖粉,降低甜度)。