杂粮煎饼在家也能做(含薄脆制作方法)
用料
中筋面粉 | 160克 |
黄豆粉 | 40克 |
玉米面 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 适量 |
甜面酱 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
榨菜 | 1包 |
火腿肠 | 4根 |
培根 | 4片 |
辣酱 | 1勺 |
生菜 | 6片 |
杂粮煎饼在家也能做(含薄脆制作方法)的做法
面粉,黄豆粉,玉米面和水搅拌至无颗粒状,静置20分钟
接下来做薄脆,我直接买的小馄饨皮,直接炸就可以
倒入色拉油,高温入炸,翻两次就可以了
又酥又脆,吃一片,香!
熬甜面酱,酱的好坏直接影响煎饼的口感!
好吃的甜面酱熬好啦!
准备好葱花,香菜,火腿肠,培根,生菜,榨菜(忘了拍照,太不专业的厨子😄)
平底锅,或者电饼档里都可以!
饼糊弄好,打上鸡蛋,摊匀!
撒上葱花,榨菜丁,香菜,火腿肠,培根,再把熬好的甜面酱刷上,爱吃辣的来点辣酱!
放薄脆,多放点,香
这个薄脆太 好吃了😋
加入生菜,然后从一边卷起来即可!
锅不大,做一个刚好够吃!
香脆可口的早餐!
大快朵颐吧!
小贴士
饼薄点,多做几次就熟练了!不难哦!
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