奶香红枣馒头
简单易上手的馒头!除了卖相没有那么专业,但是口感一点都不差,奶香味很足!
用料
糖 | 少量 |
酵母 | 两袋 |
牛奶 | 一瓶 |
面粉 | 酌量 |
泡打粉 | 一袋 |
红枣 | 20颗切小块 |
奶香红枣馒头的做法
在超市买的袋装牛奶(其实都可以不影响 别是酸奶就行)
准备好的酵母与泡打粉
倒入牛奶后,再加泡打粉。
加入酵母,这两个都是必不可少的,一定要加!!!
加面粉
加糖,糖看个人喜欢就好,想甜一点就多放点。
不停的搅拌,没有加水完全是牛奶代替水和的面。
揉捏久一点,一定要让面团充分匀和里面的料。
揉好的面团
用保鲜膜把它蒙起来与空气完全隔绝,让它充分发酵,时间的话肯定是长一点比较好,这样发出来的馒头才更好吃!
发好后的面团继续揉捏,这时候可以加入红枣了,最后揉成长条状。
把面团切成一小段一小段,这个看你喜欢就好啦反正都是家里人吃不用那么讲究的。
挨个放进蒸锅里,不要放的太紧凑,不要放的太紧凑,不要放的太紧凑!重要的事要说三遍哈哈哈!因为蒸熟之后的馒头会膨胀啊,挨的太紧熟了之后全糊在一起,你的幸苦成果可就白费了哟。
大约蒸四十分钟左右即可,铛铛铛~香喷喷的馒头就出锅啦,超级好吃哟又软又香!
早餐:新鲜出锅的奶香红枣馒头配上一杯酸奶,人生真好~🤪
小贴士
大家如果有不清楚的地方都可以在下方留言问我🤟
可能回复的不及时但是我一定会回复的❤️
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