螺旋藻馒头
给孩子的营养——俺家宝挑食,很多东西都不吃,没办法,现在光奶粉已经不够她的营养了。只能想办法美食,美食
请原谅俺的懒惰,俺相机只有50MM的定焦头,拍东西地人工变焦,上窜下跳,为了方便,俺就用手机了,你马马的看哈。
用料
面粉 | 根据吃多少定 |
酵母 | 适量 |
螺旋藻 | 少量 |
螺旋藻馒头的做法
首先,将螺旋藻打成粉
我磨了这么三杯的螺旋藻,才磨了半小盒。不过,这东西的泡发率非常的大,这么小半盒能用很久很久了
和面啦,面粉和螺旋藻先混合,螺旋藻粉放了一勺,大概是放酵母的三倍,这个量自己掌握,我发现我放多了
醒面这个步聚俺也不说了,跟坛子里的还是一样一样地
醒好面,捏成馒头型,再醒,这个也跟坛子里的一样一样地
最后就蒸熟,这个还是一样一样地
小贴士
螺旋藻可是好东西呀,能吸收90%的营养。我一般煮任何带汤的东西,都要洒上一小把。呵。
这个螺旋藻,还可以做面条等
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