豆腐肉包子

用料  

豆腐肉包子的做法  

1. 揉粉，面包机点饺子皮功能，约15分钟后完成。发酵1h左右。

2. 等待发酵期间准备肉馅，肉馅和冬笋用搅拌器打碎，然后各种酱料和豆腐一起拌匀。

3. 包包子包包子，捏褶子捏褶子。放锅里等醒发15分钟左右，然后开大火至沸腾后转中火15分钟，关火后焖5分钟再开盖。