红糖大枣薄饼(电饭煲版)
用料
红枣 | 颗 |
红糖 | 克 |
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
红糖大枣薄饼(电饭煲版)的做法
面粉+酵母(一人食的量,所以面粉不多,酵母小勺的半勺)
倒入半碗红糖水,顺时针搅拌,成视频浓稠酸奶状(我喜欢味道浓的,所以糖放的多些)
大早切丁搅拌在面糊中,我喜欢馅料十足的感觉,所以加了很多枣丁,最后醒发半小时左右(这时候我在做别的菜),红枣也可在醒发后平撒在面糊上。
电饭锅(或其他容器)底部抹黄油或刷食用油,再将醒好的面糊倒入电饭锅中,平铺均匀,按下蛋糕键或煮饭键!
夹出来装盘,切块,搞定,开吃!
味道酸甜浓郁,口感微糯,当早饭真是棒极了!
小贴士
我习惯半夜做饭,就是前一天晚上做第二天的早饭和午饭,为了带饭。电饭煲的预约功能真是被我用到极致。但电饭煲的蛋糕功能不会保温,所以如果喜欢吃热食的可以直接煮饭键,第二天早上还是温的,口感会有些影响,但也是另一番风味。
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