儿童辅食 玉米馒头➕南瓜馒头
偶然看到🌽形状。兮兮最近爱喝汤,那就搞起呀~
用料
南瓜 | 贝贝瓜半个 |
紫薯 | 2小个 |
菠菜 | 1小把 |
酵母 | 适量 |
南瓜和紫薯切薄片上锅蒸15分钟。蒸熟,菠菜洗净焯水
发面:一直弄面,没手拍照 1.南瓜用漏勺过滤一下。这样细腻一些。酵母用少量水搅拌一下。放入南瓜汁里。放面粉揉到表面光滑。2紫薯汁和南瓜汁一样。过滤。揉面。3.菠菜汁。焯水之后用榨汁机榨汁过滤。我懒了直接切完过滤的。颜色不太好。不绿。放在阳光充足地方发面。我是前一天晚上发的,第二天正好发成功
第二天这样发完。揉面时候掉进了点南瓜~拿出来继续加面粉揉~揉成上图形状
用南瓜面团做水滴状。用牙签压出来痕迹。先竖着在横着压。
菠菜面饼擀成圆饼。用刀切出印。然后从中间切开
不粘合的位置用少量水粘一下就好了
南瓜同样是做成个圆球。用牙签压。一定要深!纹理可以少一些。我压的都点多。蒸完之后形状不太好
冷水上锅蒸。水开计时大概15分钟左右。出锅~
小贴士
菜汁里面不需要加水。面一定要揉到位~ 晚上继续做紫色面团~
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